RESERVEREN: 040 205 50 32

Onze Dinerkaart



Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood, huisgemaakte kruidenboter en Aïoli.

Tomatensoep
€ 6,50
Huisgemaakte tomatensoep met soepballetjes
Kempensoep
€ 6,50
Licht gebonden, pittige tomatensoep met ui, groenten en stukjes kip
Weeksoep
€ 6,50
Wisselende soep, vraag er naar bij onze medewerkers
Erwtensoep (in het seizoen)
€ 7,50
uiteraard ook huisgemaakt, geserveerd met roggebrood, spek en mosterd
tomatensoep

Voorgerechten

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood,huisgemaakte kruidenboter en Aïoli

Plukbrood (3 á 4 pers)
€ 9,75
Met kruidenboter, aïoli, truffelmayonaise en olijven
Breekbrood
€ 7,00
4 breekbroodjes met kruidenboter, aïoli, truffelmayonaise en olijven
Rundercarpaccio
€ 13,90
Met oude kaassnippers, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en rucola met naar keuze truffelmayonaise of pesto
Scampi's
€ 14,50
Gebakken scampi’s in knoflookpeperolie geserveerd met knoflooktoast
Trio van vis
€ 15,95
Gerookte zalm, Hollandse garnalen, gerookte paling en cocktailsaus
trio vis

Salades

Onze voorgerecht salades worden geserveerd met brood,huisgemaakte kruidenboter en Aïoli

Salade Vitello Tonato
€ 15,50
Little gem, ijsbergsla, frisée sla, dun gesneden kalfsvlees, tonijnmayonaise, komkommer, tomaat, rode ui, kappertjes, ei, croutons en tomatensalsa
Salade gerookte zalm
€ 15,50
Little gem, ijsbergsla, frisée sla, gerookte zalm, smoked pulled salmon, zoet zure groenten, avocado mash, bosui, wasabimayonaise, soyastroop en gefrituurde uitjes
Franse salade
€ 14,50
Little gem, ijsbergsla, frisée sla, spinazie, komkommer, brie, geitenkaas, avocado mash, gesuikerde walnoten, dadels en honing-tijm glace
Salade Scampi's met pulled chicken
€ 15,50
Little gem, ijsbergsla, frisée sla, scampi's, pulled chicken, gebakken uien, champignons in een cajunsaus, zongedroogde tomaat, komkommer, tomaat en roomkaas
Salade Biefstukreepjes
€ 15,50
Little gem, ijsbergsla, frisée sla, gebakken biefstukreepjes, gebakken spekjes, gebakken uien, gebakken champignons, komkommer, croutons, oude kaassnippers en truffelmayonaise
salade

Hoofdgerechten vlees

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, mayonaise en warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar.

Spare ribs
€ 23,00
geserveerd met 2 koude sausjes, naar keuze zoet of pittige marinade
Varkenshaas
€ 18,50
met peper-, champignon-, stroganoff-, of rode port saus
Varkenshaas
€ 21,50
met gebakken champignons, ui en spekjes.
Tournedos
€ 27,00
met peper-, champignon-, stroganoff-, of rode port saus
Tournedos
€ 30,00
met gebakken champignons, ui en spekjes
Biefstuk de Kempen
€ 25,50
Kogelbiefstuk van 350 gram met gebakken ui, spekjes en champignons geserveerd met saus naar keuze
tournedos

Spiezen Kiezen

Onze spiezen worden geserveerd met verse friet, mayonaise en warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar.

Varkenshaassatespies
€ 18,50
Spies van gemarineerde varkenshaassaté geserveerd met kroepoek, gefrituurde uitjes en satésaus
Ossenhaasspies
€ 21,75
Spies van gemarineerde ossenhaas geserveerd met gebakken bospaddenstoelen en rode portsaus
Surf en Turf spies
€ 23,50
Spies van gemarineerde ossenhaas en scampi’s met bosui, geserveerd met aïoli en tomatensalsa
Kempenspies (350 gram)
€ 24,25
Spies van gemarineerde varkenshaas, ossenhaas en ontbijtspek geserveerd met saus naar keuze
spiezen

Onze Schnitzels

Schnitzel naturel
€ 16,00
Schnitzel met saus naar keuze
€ 18,00
met peper-, champignon-, stroganoff-, of rode port saus
Hongaarse Schnitzel
€ 19,75
met gebakken uien, champignons, kaas en Stroganoffsaus
Boerenschnitzel
€ 19,75
met gebakken champignons, ui en spekjes
Zillertaler Schnitzel
€ 21,50
met gebakken champignons, ui en spekjes en champignonsaus
schnitzel

Wildgerechten (in het seizoen)

Onze wildgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren en u mag gebruik maken van de saladebar.

Hertenbiefstuk
€ 28,00
met gebakken bospaddenstoelen en rode port saus
Hazenpeper
€ 24,50
traditionele hazenpeper
Parelhoenfilet
€ 28,00
met gebakken bospaddenstoelen, truffeltapenade en jus
wildgerechten

Hoofdgerechten Vis

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, mayonaise en warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar

Zalmfilet
€ 23,00
Op de huid gebakken zalmfilet met warm gerookte zalm, zoetzure groenten, bosui, gefrituurde uitjes, wasabi mayonaise en soyastroop
Scampi's
€ 23,00
Scampi’s met tomaat, ui, knoflook, zure room en kaas gegratineerd uit de oven
Kabeljauwfilet
€ 24,00
Op de huid gebakken kabeljauwfilet met gebakken spinazie, bospaddenstoelen, bosui en truffelmayonaise
zalmfilet

Pastafabriek

U mag gebruik maken van onze saladebar

Fusilloni Zalm
€ 17,00
Fusilloni met gerookte zalm, smoked pulled salmon, tomaat, kappertjes, uien, bosui en zure roomsaus
Fusilloni Kip
€ 17,00
Fusilloni met pulled chicken, bospaddenstoelen, uien, spinazie, oude kaassnippers en truffelroomsaus
Fusilloni scampi's
€ 18,00
Fusilloni met scampi's, uien, champignons, tomaat, bosui en knoflookroomsaus

Vegetarische hoofdgerechten

Onze vegetarische gerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren en u mag gebruik maken van de saladebar

Ook kunt u een vegetarische Raw NoBeef burger of vegetarische salade samenstellen

Fusilloni Cheese
€ 17,00
Fusilloni met geitenkaas, oude kaassnippers, spinazie, zongedroogde tomaat, tomaat, pijnboompitten en pesto roomsaus
Fusilloni truffel
€ 16,50
Fusilloni met uien, bospaddenstoelen, spinazie, bosui, pijnboompitten, oude kaassnippers en truffelroom
Vegetarische Hongaarse schnitzel
€ 16,50
2 vegetarische schnitzels met gebakken uien en champignons gegratineerd met kaas overgoten met stroganoffsaus

Extra bij te bestellen

Portie frietjes met mayonaise
€ 4,50
Portie gebakken gekruide krieltjes
€ 4,50
saus naar keuze
€ 3,00

Allergenen – Heeft u een allergie? Meld het ons!

Voor onze kleine gasten

Klein kopje soep naar keuze
€ 3,50
Kindernacho's
€ 4,50
met kaas
Poffertjes
€ 5,50
Met poedersuiker en stroop
Kinderfrietje met mayonaise
€ 4,50
Kinderportie spare ribs
€ 12,00
(zoet gemarineerd)
Pizzabaguette
€ 5,50
Dommel Menubox
€ 9,00
Frietjes met naar keuze frikandel, kroket, bitterballen of kipnuggets met een verrassing van onze Dommel
Dommel beker
€ 3,25
met coole kikker ijs en verse slagroom

Desserts

Dommel beker
€ 3,25
met coole kikker ijs en verse slagroom
Nougatine ijstaartje
€ 4,75
met verse slagroom
Pecan toffee Merengue
€ 5,00
met verse slagroom
Coupe vanille
€ 5,50
Vanille ijs met verse slagroom
Coupe Dame Blanche
€ 6,50
Vanille-ijs met warme chocolade saus, nootjes en verse slagroom
Coupe Karamel
€ 7,25
Vanille-ijs, karamelblokjes, karamelsaus en verse slagroom
Coupe Kaneel
€ 7,25
Kaneel-ijs, warme kersen, kaneelsuiker en verse slagroom
Coupe de Kempen
€ 7,25
Nipperke-ijs met stroopwafelkruimels, nipperke likeur en verse slagroom
Coupe Pistache
€ 7,25
Pistache-ijs, amarenakersen, chocoladesnippers en verse slagroom
Tiramisu
€ 7,25
met chocoladesnippers en verse slagroom
Kempenmodder
€ 7,25
Duo van witte- en melkchocolade met verse slagroom
dessert